Przepis na pralinę o smaku piernikowym

Święta coraz bliżej. Pewnie pieczecie pierniczki i inne ciasteczka. Czy macie w zwyczaju wieszać na choince przygotowane własnoręcznie ozdoby? Na przykład, właśnie pierniczki?

A gdyby tak zastąpić w tym roku tradycyjne pierniki pysznymi i zdrowymi pralinkami? Bez wyrzutów sumienia? Bez cukru, bez nabiału i bez glutenu? Można je zawinąć w folię aluminiową i powiesić na choince. Pralinki nie wymagają pieczenia w związku z czym przygotowuje się je bardzo szybko.

Mogą posłużyć również jako prezent. Wystarczy je tylko ładnie zapakować do ozdobnej paczuszki. 🙂

To co, zaczynamy?

Przepis na pralinę o smaku piernikowym

Składniki

• Suszone daktyle, 280 g

• Mąka kokosowa, 30 g

• Muesli owsiane, 70 g

• Proteinowa odżywka waniliowa, 35 g

• Cynamon, 1 łyżka

• Gałka muszkatałowa, pół łyżeczki

• Goździki, 2 sztuki

Przygotowanie

1. Na początek namoczcie daktyle we wrzątku. Chodzi o to, aby troszkę zmiękły zanim je zmiksujecie.

2. Międzyczasie zmiksujcie goździki i muesli owsiane. Odstawcie. Zmiksujcie daktyle, dodajcie zmiksowane goździki i płatki, oraz resztę składników. Mieszajcie aż powstanie gładka masa. Z tej masy ulepcie kuleczki o wadze 30 g każda. Wstawcie do lodówki na minimum 30 minut. Smacznego 🙂

3. * Muesli owsiane: kupuję gotowe bezglutenowe muesli owsiane z jabłkami i orzechami, bez cukru. Spotkacie je w każdym supermarkecie. 🙂

Wartości odżywcze

• Kalorie:

  118 kcal

• Tłuszcze:

  2 g

• Węglowodany:

  24 g

• Białko:

  3 g