Opis
Przepis bezglutenowy
Składniki
Skaluj
Spód:
- 85 g mąki kasztanowej
- 85 g syropu klonowego
- 85 g pasty tahini
- 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- szczypta soli
- kropla aromatu orzechowego
Krem nugatowy:
- 15 g zblendowanych daktyli
- 100 g kasztanów (z puszki)
- 50 g śmietanki kokosowej
- 10 g miodu (np. kasztanowego)
- 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku
Do dekoracji:
- migdały blanszowane
- wiórki kokosowe
- orzechy laskowe
Przygotowanie
Przygotowania zacznij od chrupiącego spodu.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.
- Przełóż do natłuszczonej (np. masłem) formy i delikatnie wyrównaj palcami.
- Piecz 10 minut w temperaturze 180 stopni C.
- Odstaw do całkowitego schłodzenia.
- Międzyczasie do robota kuchennego włóż kasztany. Zmiksuj. Dodaj zmielone daktyle oraz resztę składników i wymieszaj.
- Kiedy ciasto będzie już schłodzone rozsmaruj na nim krem nugatowy. Udekoruj migdałami, wiórkami kokosowymi wg uznania, lub tak jak ja 🙂
Wartości odżywcze
- Węglowodany: 194 g
- Kalorie: 1471
- Tłuszcze: 60 g
- Białko: 32 g
