Używamy plików cookie, aby ułatwić Ci korzystanie ze strony, analizować ruch i dopasowywać treści. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na ich używanie.
Jedną z moich słabości są batoniki Bounty, jednak ze względów oczywistych unikam ich jak mogę. Mimo wszystko chęć zjedzenia tego małego, kokosowego i pysznego „łobuza” doprowadziła mnie do jednego…do zrobienia wersji fit 🙂
I tak oto powstał nowy, ulepszony, raw i paleo, bezglutenowy, bezcukrowy i bezmleczny, kokosowo- czekoladowy nr 1 wśród domowych przekąsek.
Idealny kiedy chce się czegoś słodkiego, ale nie wolno bo postanowienia noworoczne nie pozwalają.
Czas przygotowania również zachęca, ponieważ jest krótki. Batoniki co prawda muszą poleżeć troszkę w lodówce, ale to akurat dobrze się składa, bo możemy w tym czasie zrobić szybki trening. 😉
Zatem, potrzebny nam będzie robot kuchenny i miseczka.
Nadzienie:
150 g
wiórek kokosowych
Puszka mleka kokosowego, 50 g śmietanki (górna warstwa) i 60 g mleka
20 g
miodu (syrop klonowy- wersja wegańska)
Czekolada:
70 g
oleju kokosowego,
20 g
kakao niskotłuszczowego
10 g
miodu (syrop klonowy- wersja wegańska)
Do robota kuchennego wsyp wiórki kokosowe, górną warstwę śmietanki kokosowej z wierzchu (mam na myśli puszkę pełnotłustego mleka kokosowego), mleko kokosowe, miód. Ustaw funkcję mieszania (chcemy żeby produkty się wymieszały, a nie zmiksowały).
Przygotuj papier do pieczenia. Ułóż go na talerzu. Kokosową masę przełóż na papier i dłońmi uformuj 8 małych batoników. Włóż do lodówki. Międzyczasie przygotuj „zdrową czekoladę” :-).
Do rondelka przełóż olej kokosowy, kakao i miód. Podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Konsystencja musi być gładka i bez grudek. Wyjmij kokosowe batoniki z lodówki i kolejno zanurzaj je w czekoladzie, pomagając sobie widelczykami deserowymi. Musisz tak obracać batoniki w czekoladzie, aby całe były nią pokryte. Odkładaj je na papier. Kiedy skończysz włóż talerz z batonikami do lodówki na 10 minut. Po tym czasie wyjmij je z lodówki i dokładnie tak samo powtórz czynność z czekoladą. Włóż do lodówki na kolejne 10 minut.
W tym czasie proponuję 10 minutowy trening brzucha. Skusisz się? 🙂
Połóż się na macie lub na dywanie i wykonaj:
1. Brzuszki 4×20
2. Nożyce 4×20
3. Planki 3x 1 minuta
No to teraz zasłużony odpoczynek. Zapraszam na deser! 😉 Smacznego!
Kalorie:
220 kcal
Tłuszcze:
20 g
Węglowodany:
14 g
Białko:
2 g
P.S Daj znać jak Ci smakowało. 🙂
Podane wartości odżywcze dotyczą jednego batonika.
