Ugotuj ziemniaki, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.

Następnie zmiksuj w robocie kuchennym lub użyj ubijaczki do ziemniaków.

Dodaj jajka i mąkę. Dopraw solą, pieprzem i kurkumą.

Zagnieć ciasto, na posypanej uprzednio macie do wyrabiania ciasta.

Z ciasta uformuj walec. Pokrój placki ok. 1.5 cm.

Rozgrzej olej na patelni i usmaż placki.

Cebulę pokrój w pióra. Rozgrzej łyżeczkę oleju na małej patelni, podsmaż cebulkę. Przełóż na placki.

Na wierzchu ułóż filety anchois. Smacznego! 🙂